Pancar harika bir lif, manganez, potasyum, C ve B9 vitamini kaynağıdır. Ayrıca serbest radikallere karşı savaşmamıza yardımcı olan ve bizi kronik hastalıklara karşı koruyan antioksidanlar içerirler. Yapılan araştırmalar pancarın; kan basıncını düşürdüğünü, kalp sağlığını iyileştirdiğini, toksinlerin karaciğerden atılmasına yardımcı olduğunu göstermektedir.
Kurutulmuş pancar tozu tüm minerallerini, vitaminlerini ve besinlerini koruduğu için pancarları kullanmanın en kolay ve pratik yoludur. 1 pancarın tümü 1 çay kaşığı toz pancar olarak düşünebilirsiniz.
PANCAR TOZUNUN FAYDALARI
✔️ Bağırsak sistemini düzenler.
✔️ İyi bir demir kaynağıdır, kansızlığa birebirdir.
✔️ Egzema, sedef gibi hastalıklarda faydalıdır.
✔️ Kemikleri güçlendirir.
✔️ İltihap gidericidir.
✔️ Bağışıklığı güçlendirir
PANCAR TOZUNUN ŞAŞIRTICI KULLANIMLARI
- Antioksidan etkisinden dolayı detoks içeceklerine eklenebilir
- Yoğurt, süt, kefir, krep, pankek gibi tariflerde renk vermek ve lezzet artırmak için kullanılabilir.
- Smoothie, kek ,cheesecake, kurabiye, erişte, makarna gibi tariflerde kullanılabilir.
- Et ve tavuk yemeklerinde kullanılabilir.
- Parlak renginden dolayı kumaş, gıda sektöründe renklendirilebilir.
- Cilt bakımında kullanılır. İçerdiği C vitamini ve folik asit sayesinde cildi yeniler, korur ve kalojen oluşumunu artırır.
- Sabun yapımında kullanılır.
- Sporcular için enerji içeceği olarak kullanılabilir.
- Limonata gibi içeceklere eklenebilir.
- Kırmızı gıda boyası olarak çocuklar için oyun hamuru, parmak boyası vs yapımında kullanılır.
PANCAR TOZU NASIL YAPILIR?
Hava şartına ve sabrınıza bağlı olarak evde katkıız pancar tozu yapabilirsiniz:)
- Pancarları yıkayın, kabuğunu soyup rendeleyin.
- Yağlı kağıt serdiğiniz tepsiye çok fazla üst üste gelmeyecek şekilde koyun.
- Ara ara sallayarak kurumaya bırakın. Hava şartlarına bağlı olarak 4-5 günde tamamen kuruyacaklardır. Hiç nem kalmamasına dikkat edin.
- Kuruyan karışımı öğütücü yardımıyla un haline getirin.
- Hava geçirmeyen cam bir kaba koyup güneş almayan bir yerde muhafaza edin.
PANCAR TOZU LEKE YAPAR MI?
Elleriniz pancar tozu olduğunda su ve sabunla kolayca çıkar merak etmeyin. Giysilerinizi lekelerseniz lekeye biraz sirke sürün ve bir süngerle hafifçe yayın. Zarar vermemeye dikkat edin. Leke muhtemelen bir süre direnecektir, ancak çamaşır makinesinde normal yıkamadan sonra gitmiş olmalıdır.