Vitamin ve mineral zengini bezelye tezgahlarda yerini aldı bile. Kış için en satınalıp buzluğa koymak lazım. Gelin önce bezelyeyi yakından tanıyalım.
Bezelyenin Faydaları
- Antioksidan kaynağı
- Bağışıklık sistemini güçlendirir.
- En iyi K vitamini kaynaklarından
- Yüksek lif içerir
- Mükemmel bir folik asit kaynağı
- İyi bir demir kaynağı
- Potasyum zengini
- Düşük kalorili
- Kaşlanma karşıtı
- Saçların hızlı uzamasını sağlar
- Göz sağlığı için etkili
- C vitamini bakımından da zengin
- Kansızlığa iyi gelir
- Toksinlerin vücuttan atılmasını sağlar
- Alzheimer hastalarına özellikle tavsiye ediliyor.
Bezelye Alırken Nelere Dikkat Edilmesi Gerekiyor?
✔️ Satın alırken kabuğunu açın, taneleri iri olanları tercih edin.
✔️ Taneleri buruşuk olmasın.
✔️ Dış kabuğunun hafif buruşuk olması ve sarıya dönük olması gerekir.
✔️ Tanelerinde çürükler varsa kullanmayın.
Bezelyeler Nasıl Dondurulur?
Bezelyeleri ayıkladıktan sonra yıkamadan haşlamadan direk olarak buzdolabı poşetlerine porsiyonluk koyup buzluğa kaldırın.