Kış kapıya dayandı. @artizanmutfakk'ın tarifiyle her yıl hazırladığım zencefilli limonlu bal karışımını bu yıl da hazırlayacakken sizlerle paylaşmak istedim. Bol vitaminli, ballı bu karışımı çocuklar bile çok seviyor. Bu yıl deneyin, her kış evinizden eksik etmeyeceksiniz zaten . İsterseniz direk kaşıkla yiyin, isterseniz çayla tüketin.
Neler gerekli...
2 adet taze zencefil, 6 adet limon, 1 avuç öğütülmüş kuşburnu, 1 yemek kaşığı Karanfil, 2 yemek kaşığı Udi hindi tozu, Üzerini geçecek kadar hakiki bal
Hemen hazırlayalım...
Limonları iri küpler halinde doğrayın. Zencefilleri soyup rendeleyin. Cam kavanoza tüm malzemeleri koyup karıştırın. Buzdolabında bekletin.
Bir kaç hatırlatma yapmakta fayda var:
Zencefilin faydaları
- Antioksidan etkiye sahip.
- Solunum yollarını iltihabını sakinleştirir.
- Mukusun temizlenmesine yardımcı olur.
- Tıkanmış burun ve boğazı rahatlatır.
- Hastalıklara karşı kaşkan
- Bağışıklık güçlendirici
- Öksürüğü keser.
- Kas ağrılarını azaltır.
- Mide ve bağırsaklar gazına iyi gelir.
- Sindirimi hızlandırır.
- Mide bulantısına iyi gelir.
- Adet kramplarına iyi gelir.
Limonun faydaları
- C vitamini deposu
- Solunum bozukluklarında etkili.
- Hazımsızlığa iyi gelir.
- Vücut direncini artırır, bağışıklığı güçlendirir.
- Saç ve cilt sağlığı için etkili.
- Kilo vermede etkili.
- Karaciğer dostu.
Balın faydaları
- Öksürüğe iyi gelir.
- Enerjiyi yükseltir.
- Alerjik semptomları azaltır.
- Bağışıklığı güçlendirir.
- Kolesterol seviyelerini düzenler.
- Enfeksiyonlarla savaşır.
- Antiseptiktir.